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回到哨所把衣服穿上后，孟川见着大家也都没起，就想着不如自己给大家做个早饭吃，反正自己闲着也是闲着，那做点啥饭呢，哨所的人一直都在吃米饭，那不如做顿面食给大家吃，可是在高原上蒸馒头太麻烦，下面条的话，高压锅压出来的囔面条能把人愁死，不如自己用高压锅炕一些大饼，这样既可以做熟，味道又不错。</p>
孟川也不知道面粉在哪，于是对站岗的士兵小声喊道：“同志，同志，请问你一下，你们这的面粉在哪？”</p>
那个站岗的小战士立刻下来，把面粉提了出来，问道：“少尉，你要面粉干什么啊？”</p>
孟川说道：“我给大家烙个大饼吃，你先回去站岗吧，等会就可以吃到热乎的大饼了。”</p>
那个士兵听到孟川要给大家做饭，立刻说道：“少尉，做饭是我们干的活，您放着我来就行，您去休息吧。”</p>
孟川笑道：“没事，我就是干炊事的，做饭不交给炊事员，那还能交给谁，你去继续站岗吧，等我弄好之后叫你。”</p>
那个战士是北方人，天天吃米虽然也能吃下，但是更想吃回面食，可是这哨所蒸馒头真的太麻烦了，平常就用高压锅下个面条，而且下出来的面条还都是囔的，每次下连队的时候，就算是硬馒头，那个战士也要拿着啃俩，这次听到孟川要烙大饼了，连忙说道：“好，好，少尉同志，等会做好之后，一定要跟我叫我一声。”</p>
孟川此次的做法和原来蒸馒头的不一样，既然要让战士们好好吃一顿的话，那孟川就得用绝招了。</p>
孟川先准备两个揉面盆，一个盆里加温水加酵母，一个盆里放凉水，放凉水的这盆面是为了让面团更筋道，放温水的这盆面是为了让面团更松软，揉好之久就放着醒上半小时。</p>
然后孟川就开始准备调料了，辣椒酱是必不可少的，这个是哨所必备作料，盐和花椒粉也要准备一些，大葱也要拿几根，切成葱花。</p>
等两盆面都发好之后，孟川就把这两团面揉到一起，揉合充分后，就揪出来一块擀成一厘米厚的大圆饼，然后就开始往面饼上抹油，抹辣椒酱，盐和花椒粉也都放点，抹匀之后在撒上葱花。</p>
