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次日一大清早，李奇便把吴小六叫到厨房来。</p>
吴小六虽然不清楚昨日在秦府到底发生了什么事，但是他知道跟着李奇混，一准没错，一脸谄笑道：“李哥，你叫我来这里，是不是要教我做菜？”</p>
“不错！”李奇点头道。</p>
“真的！”吴小六惊呼一声，满脸开心道：“那您今天打算教我做什么菜？”</p>
李奇摇摇头道：“这个先不急，我问你，你知不知道作为一个厨师，最基本的要求是什么？”</p>
吴小六很认真的思考了一会，道：“厨艺？”</p>
李奇摇了摇头。</p>
“天赋？”吴小六又道。</p>
李奇还是摇了摇头。</p>
吴小六皱眉道：“难道是刀法？”</p>
刀法？你以为是拍武侠片啊！李奇瞪了他一眼，道：“作为一个厨师，最基本的要求，就是卫生。”</p>
“卫生？”吴小六纳闷道。</p>
李奇解释道：“简单的来说，‘卫生’就是干净、清洁的意思。”</p>
“哦。这我懂。”吴小六忙点头道。</p>
“你一定要记住，作为一个厨师，无论做什么事情，都要把‘卫生’两个字放在最前面，我们必须得对每个来这里吃饭的客人负责，因为每个客人来我们这里吃饭，最基本的要求就是健康，若是客人吃了我们醉仙居的饭菜，结果弄得上吐下泻，那谁还敢来我们这里吃饭，所以你一定要给我谨记这一条。”</p>
说到这里，李奇忽然伸出手，啪的一下，打掉了吴小六那只挠头的手，严肃道：“你丫把我的话是当耳边风是吧，老子这边告诉你要讲卫生，你那边就给我在厨房里挠头，你知不知道头皮屑是我们厨师的大忌，下次要是再让我看到你在厨房挠头，或者挖鼻孔、挖耳朵，你就给我继续当酒保去。”</p>
“别啊，李哥，我以后再也不敢了，您可千万别让我再去做酒保了。”吴小六吓得浑身一哆嗦，忙求饶道。</p>
“那得看你以后的表现。”李奇板着脸哼了一声，他知道吴小六是典型的吃硬不吃软，若不吓吓他，他根本不会把你的话当回事。</p>
接着李奇又把厨师的卫生守则详细的跟吴小六说了一遍。吴小六听了是一个头两个大，李奇口中的“卫生”在他的生活里，似乎就从来没有存在过，几天不洗澡，一天不洗手，那都是很稀松平常的事情。</p>
李奇见吴小六满脸郁闷的表情，也知道要他这一下子就改过来，是一件很不现实的事情，还得靠自己以后多多去督促他。接着道：“那你现在应该知道怎么做了吧？”</p>
吴小六点了点头，又摇了摇头。</p>
李奇冷眼一瞪，然后指着厨房道：“你认为咱们的厨房现在达到了我刚才说的卫生标准吗？”</p>
吴小六环视一眼，摇了摇头。</p>
李奇点头道：“那好，我给你一天时间，你把这里给我弄干净，桌子，灶都给我擦干净，碗筷也洗一遍，我的要求很简单，四个字‘一尘不染’。还有像那些棍子、锄头、我们平时用不着的东西全都给我扔出去，这里是厨房，可不是杂房。”</p>
吴小六听完，整个人快崩溃了，哭丧着脸，道：“李哥，这－－－这活也太多了吧。”</p>
“多吗？”李奇微微一笑，拍了拍他肩膀，道：“第一次做是觉得有些多，但是多做几次就会习惯了，你以后每天第一件事，就是打扫厨房，这是你的必修课。”</p>