第十七章日进数千 (第1/3页)
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“一二三四五六七......”</p>
冬日里天亮的晚，天还是黑的，老爹的旧窑洞院里就热闹起来，院里点着好盏灯，还生了几盆火加强光线。这个时候老爹也不再心疼灯油费钱了。</p>
黎明的院子里，摆满了一笼笼刚蒸好的黄馍馍。</p>
赵叔王叔两个府兵，还有柯小八柯十三两个后生，以及柯山柯五两个张超门下大弟子，连上老爹和张超，八个人都不停的忙碌着。</p>
昨天一整天，他们八个都在为今天早上做准备。</p>
拉着石碾子给糜子去壳，用石磨把糜子磨成面粉。然后是筛面和面揉面，把红豆、红枣蒸熟，最后做成豆沙枣泥馅。等到面发酵好了，又忙着做成馍馍。</p>
一石糜子，加酵头加水和面，再加上豆沙枣泥，差不多最后就做出了两石的馍馍。</p>
这里的一石是容积单位，一石等于十斗，一斗十升。唐朝一升等于三小升，而一小升只有二百毫升。因此这一大升也只有六百毫升而已，糜子的密度和面粉差不多，一升糜子约五百二十克左右。</p>
张超心里一换算，这大唐的一升糜子面，只有三百一十二克。而大唐一斤十六两，约六百八十克，平均一两只有四十二点五克。实际上，一升糜子面，若换成重量单位，只有七两多一点点。</p>
两石的剂子，张超最后做出了两千个馍。</p>
张超他们做的这些黄馍馍个头并不算大，一个馍约五十来克，一两多一点点。这个大小，跟后世的一个白面馒头差不多。</p>
一石糜子面，最后蒸出了整整两千个黄馍馍。</p>
看着一筐筐的黄面馍馍，大家虽然都很累，可却又都非常兴奋。</p>
“一石糜子面三千文钱，蒸了两千个黄馍馍，一个馍馍合一文半本钱。”柯十三扳着手指头认真的道。</p>
“瓜娃，红豆和大枣也是本钱。”柯五教训自己的本家侄子太年轻。</p>
“红豆和大枣也值不了多少钱，豆沙主要是红豆，红豆便宜。这里的豆沙本钱不到一千钱，就算一千钱，那样一个馍馍也才两文本钱。”</p>
豆子属于粗粮，比起糜子还不值钱。就连大红枣，那也是极便宜的东西。</p>
“三郎，我们一个馍卖多少钱？”</p>
大家都望向张超。这么好吃的黄馍馍，肯定不能卖的太便宜。可刚才这么一算，这黄馍馍成本其实很低，甚至比普通的蒸饼还便宜些。</p>
现在粮价这么贵，一斗糜子本钱三百钱，斗米都五百钱，一斗豆子也得二百钱。在外面吃顿饭，哪怕就是吃碗汤饼，弄不好都得五十文钱。</p>
平时七娘店里也买蒸饼，大小跟黄馍馍差不多，都卖到五文一个。</p>
黄面馍馍这么好吃，不说多卖，起码也得跟一般的蒸饼一个价吧。</p>
材料本钱一个两文，如果卖五文钱确实利润还是很高的。不过张超可不满足，况且在他看来，成本并不止两文。</p>
人工本钱还没有算呢。</p>
八个人干了整整一天，这些馍馍要卖出去还得要一天时间。因此这人工成本其实还得算上十六个天时。</p>
一天人工成本该算多少？</p>
