第1060章修行7 (第1/3页)
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‘侘寂’到底是什么？</p>
午觉的惊魂一刹后，夏羽心中的答案，更加的清晰。</p>
看到石灯的青苔了吗？</p>
夏羽视线晃过去，嘴角勾起淡淡的笑意。</p>
没错，这就是‘侘寂’！</p>
不是什么难以理解的审美，玄机大道理。</p>
简单讲，就是直指事物，质朴的内在。</p>
这样的本质的美，能够历经时间的考验。就如这盏石灯，爬满了青苔，愈加的深邃，显露出充满岁月感的美。</p>
然而！</p>
这是在物件上，显露出来的‘侘寂’。</p>
一真住持说过了，‘侘寂’于岛国这环境，无处不在。</p>
茶道里有。</p>
器物、装饰里也有。</p>
那么，在料理，在厨艺之道里，‘侘寂’，或者说，这样一种指向本源的食义，甚至是“通天大道”般的境界，该怎样体现出来呢？</p>
夏羽对料理里的‘侘寂’，有多层理解。</p>
看个人悟性，最浅那一层，应该就是‘陋外秀中’。这很好理解，其实厨师的手艺到一定高度了，随便拿颗大白菜，都能烹煮出来《开水白菜》这样的国宴名菜。</p>
第二层，是岁月流逝。</p>
这层，也不难理解，没看到石灯表面的青苔么？这就是时间的积累沉淀！</p>
这第三层嘛，其实夏羽也不太笃定，毕竟，这是他个人的想法和观点。</p>
要知道，‘侘寂’是审美情趣的话，那势必跟生活，息息相关。</p>
而料理，美食，厨艺，简直就是生活的重心啊！</p>
民以食为天。</p>
如果统治者让他的子民饿肚子，改朝换代也就是理所当然的事情了。</p>
“说来说去，‘侘寂’又回归禅了。我的理解应该没问题，侘寂，不是枯寂，它蕴**时间的生机……”</p>
夏羽端起桌上的石灯，手指尖，来回的摩挲表面的一层青苔。</p>
“粗糙的石头，无用吗？它可凿成这样的物件。”</p>
“这是旧物利用的道理。”</p>
“当石头变成了石灯，摆在庭院中，它成了死物吗？不是这样子的啊。看看这层青苔，无用之物，焕发生机……”</p>
这第三层的感悟，在夏羽脑中，化为了一句诗：</p>
沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。</p>
“是了！”</p>
低吟着，夏羽眼睛蓦地一亮。</p>
在刚刚午觉里，那个不知名的存在，其实已经“明示”他了啊！</p>
“……在我的时代，我能做出我的‘侘寂龙面’……现在我想吃到新鲜的料理……”这句话浮现脑海时，夏羽站在那，静静的笑。</p>
老树开花？</p>
