第247章开店了 (第1/3页)
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“肉桂，良姜，丁香，砂仁，白胡椒……”</p>
“嗯，染色的香料，还需要焦糖、姜黄粉、辣椒粉和红曲米。”</p>
夏羽在厨房上下忙碌，他首先拿了个平底锅，架在炉灶上，开猛火。</p>
随后，取来一罐凝固状的麦芽糖，也不用多，就用筷子卷起少许，像是卷糖丝那样，缠绕一圈，再将筷子接触滚烫的平底锅，嗞嗞声，液态的焦糖就铺在锅底。</p>
至于红曲米，用热水泡，只取少许红色的液体，倒进玻璃器皿中，混合了焦糖和其它香料，一起搅拌。</p>
他手速极快，曹淳、史密斯和兰斯洛特只看了个大概。</p>
就算是已掌握《火焰龙卷鱼翅肠》食谱的绘里奈，没有食谱对照，也难以逐一看清夏羽具体用到了什么香料。</p>
将20个做好的“麻绳”，浸泡在充分搅拌的香料水中。</p>
腌制需要半个小时。</p>
低头看看摆在旁边的炭炉，夏羽加了些新炭进去，接下来也没有傻站着白等，扭头去食材库，搬来今天开店营业所要处理的食材。</p>
昨晚他玩过头了，一整晚都在熟悉突然飙升到小成阶段的国术，以致于昨晚的工作，得放到今天来干。不过，夏羽很淡定，将【七星破军迅切开】这门厨技点满的好处，到这就体现出来了，即便他不提前准备食材，现做现卖，时间完全来得及。</p>
“梆梆梆梆……”</p>
接下来半小时，夏羽就专注在自己的世界。</p>
刚开始，曹淳、史密斯和兰斯洛特，还震惊于夏羽的刀功，可随时间的推移，这么看下去也麻木了。</p>
半小时后。</p>
“时间到——”</p>
夏羽把厨刀一放，拿来小凳子和鼓风机，就坐在炭炉前。</p>
装满“麻绳”的玻璃器皿，摆在一边，夏羽在炭炉上铺了一张细密的铁丝网，旋即用筷子夹起已经染色的“麻绳”，一个个摆在铁丝网上。</p>
最后，20个“麻绳”铺满了铁丝网，里几圈，外几圈。</p>
玻璃器皿中还剩下一些香料水，夏羽从容地取来待用的羊肠衣，投入玻璃器皿中，将肠衣全都浸泡过去。20个肠衣，其实就那么点。</p>
从厨刀，到手持筷子。</p>
鼓风机就对着炭炉的风口，一直呼呼风。</p>
因此，炭炉里的红碳，温度极高。</p>
