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鳞片处理干净后,手中的刀快速飞舞,刷刷刷!速度飞快寒光四射。</p>
这动作将其他人都吸引了过去,看苏哲宛若表演一般单手飞速切鱼肉,但那条鱼看起来依旧是原本的模样。</p>
“苏哲这是在切鱼吗?怎么鱼都没有变化?”“好帅...”</p>
张量看的瞪大眼睛,别人眼里苏哲这好像是表演一般花里胡哨,而案板上的鱼没有丝毫的变化,但张量能够看出那细微的变化。</p>
赵蔚三人都放下手中的伙计看的出神,直播间的观众更是惊奇有疑惑,苏哲这到底是在切鱼还是在表演?</p>
一分钟后苏哲放下刀,修长的手指放在鱼的胃部轻轻一抽,瞬间一块脉络完整的鱼骨被抽了出来,上面还完整地保留着每一根刺。</p>
这一幕惊呆让赵蔚三女叹为观止!纷纷吃惊的看着苏哲手里完整的鱼骨头。</p>
“苏哲,你刚刚是在剔骨?”赵蔚眼睛发光的问道。</p>
赵蔚虽然厨艺不精深,但她这么多年各个国家最精致昂贵的奢侈美食都吃了个遍,曾经也看到过能够将一条鱼所有的骨头和刺从肉里面分离出来的厨师。</p>
鱼和其他的动物不同,鱼的肉非常的鲜嫩细腻,而小的鱼刺细到肉眼不可见,想要将一条多刺的鱼完全去除掉它的鱼刺,这刀工和眼力都得非常精湛。</p>
可像苏哲这样,将一条鱼完整的鱼头和鱼刺分离出来还保留原样的她是第一次见。</p>
这已经不是普通刀工所能做到的,只能称之为鬼斧神工!</p>
“好厉害啊!”杨梓语气钦佩的喊道,这就和变魔术一样。</p>
苏哲微笑颔首;“刀工练到极致可以让骨肉分离,不破坏食材原本模样,刀工也可以成为手艺。”</p>
“原来如此,苏哲,我刚刚不信你的话,现在我信了。”</p>
赵薇脸上满是惊喜之色,原以为除了张量之外其他人都不擅长厨艺,但没想到这位不知身份的素人嘉宾让她惊喜连连。</p>
以苏哲的刀工来说,就足以让人叹为观止,那他的厨艺该是多好?</p>
现在所有人都心中充满期待,只有张量望着被众人围绕的苏哲,再想想自己原本想要大干一场的初心,按道理厨房应该是他的领地,但现在以苏哲的刀工就吸引了所有人,恐怕直播间里的目光也都被苏哲吸引过去了吧?</p>