第2477章一百分 (第1/3页)
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生鲜油亮的爆炒蛇腰,散发着馥郁的香味,是专属于美杜莎蛇腰的特殊芳香,又在烹饪之中得到了升华。</p>
盘子在评委们面前缓缓转过,得到了每一位评委认真审视的目光。</p>
色泽、香味、状态,都无可挑剔。</p>
虽然整个过程在众人的注视之下,只耗费了十五分钟,但这份成品,却让人挑不出半点毛病。</p>
至少表面看起来是这样的。</p>
众评委对着这份火爆蛇腰进行了一番点评,或许是得到了约翰尼的授意,十位评委都发表了各自的看法,让这个环节变得充实了许多。</p>
照例,工作人员将这份火爆蛇腰进行了分装,分别呈送到了各位评委面前。</p>
南希拿起筷子,夹起了一片腰子。</p>
横竖切了花刀的腰子,经过爆炒之后扭转成了一个美妙的弧度,更像是一朵盛开的花朵,颇具美感。</p>
她吃过美杜莎蛇肝,是家里的厨子用香煎的方法进行烹饪,美味妙不可言。</p>
而蛇腰子她还是第一次品尝,而且还是用爆炒这种方式。</p>
属于美杜莎的芳香并不陌生,增加了些许的辣味,但更多的还是突出蛇腰子的本味。</p>
她不止一次从优秀的厨师口中听到,越是珍贵的食材,烹饪越是要围绕食材本身进行,这才是一个优秀的厨师应该做的事情。</p>
略微端详之后,南希将蛇腰子喂到嘴里。</p>
鲜!嫩!肥美!</p>
贝齿轻松切开了肥嫩的腰子,屠宰到上桌不超过三十分钟的蛇腰子,有着令人惊艳的鲜味,鲜甜的汁水四溅而出,与藏匿于花刀之间的酱汁交融、碰撞,奏响了一道美妙的交响乐。</p>
味蕾无声炸裂,仿佛有美妙的乐声在耳边奏响,令人沉醉其中,难以自拔。</p>
与香煎缓缓入味不同,这份火爆蛇腰子来势更为热烈,就像那升腾在锅中的火焰,似乎也渗进了腰子之中,让人难以抗拒。</p>
撕拉!</p>
那是衣裳爆裂的声音。</p>
南希的眉毛微颤,但并未过于惊慌。</p>
为了防止上次的意外再度,她早已换上了双层的防撕裂服,不会存在走光的问题。</p>
只是没想到这一份火爆蛇腰,竟是给她带来了如此强烈的感觉。</p>