8完全去除鱼腥味的方法 (第1/3页)
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众人循声望去，只见一个扎着小辫的中年男人正站在评审席前，右手拿着沾有肉末的筷子，脸上则是露出惊讶的表情来。</p>
是他！</p>
秦风在看到中年男人面容后，立刻认出对方的身份来。</p>
幸平城一郎，原名才波城一郎，是昔日远月十杰中的第二席，被人称为‘流浪的厨师’，而他那一手将各国不同风味融入到料理中的厨艺，也让无数厨师推崇膜拜。</p>
可惜的是，就在所有人认定幸平城一郎有可能问鼎厨艺之巅的时候，他突然消失了！</p>
而这一消失，就是长达十几年。</p>
“原来是幸平先生啊。”福叔笑着招呼道。</p>
因为幸平城一郎经营的幸平餐馆也在米花町商业街的缘故，所以福叔很早便认识对方，特别是在品尝到对方做的料理后，他直接变成了幸平餐馆的常客。</p>
回过神来的幸平城一郎听到福叔的话后，笑着和对方点了点头，然后将视线移到秦风脸上，说道：“有件事情我很好奇……”</p>
“你是在疑惑为什么腥味吧？”秦风笑道。</p>
“嗯。”幸平城一郎继续说道：“虽然你在锅中添放了蒜姜，再加上沸水的滚煮，但是只凭这种方式，并不能将鳊鱼的腥味完全去除……”</p>
“等等！”</p>
众人眼中，幸平城一郎似是想起了什么，用手指在盘底勾了一抹鲜红的汁液，然后放在嘴边舔了一口。</p>
霎时，幸平城一郎脸上露出恍然大悟的表情。</p>
“原来如此——”幸平城一郎转身看向秦风，笑道：“如果是蒜姜加沸水，肯定不能将腥味去除干净，但是加上它就不同了。”</p>
“看来幸平先生已经猜出来了。”秦风笑道，内心暗道对方不愧是最有希望踏足那个领域的厨师。</p>
两人模棱两可的对话激起了众人的好奇心，而品尝过料理的早川优子等三人，此刻也都回想起来，他们刚刚品尝的鱼肉一丝腥味都没有。</p>
“秦风，幸平先生，你们俩就别卖关子了。”其中一位帮厨苦笑道：“去除鱼腥味的方法是什么？”</p>
“这个……”幸平城一郎看向秦风，他虽然品尝了出来，但这涉及到厨师的个人隐私，如果没有对方首肯，他也不能随随便便将公布与众。</p>
