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午后时分，丰盛的杀猪饭终于好了。</p>
文火慢炖了几个时辰的萝卜大骨汤，红白绿相间的小葱血豆腐，回锅肉炒冬笋，新鲜美味的煮血肠......</p>
每一样都是用大陶碗装着，跟个小面盆似的。</p>
主食则是蒸的芋头米饭，用大木蒸桶架锅上蒸，大米里加入了芋头，蒸出来的饭松软又夹着松软的芋头块。</p>
张家作坊的工人，帮张家修窖的匠人和帮工，还有其它张家沟的村民，都受邀请来吃这顿丰盛的杀猪饭。</p>
老爹穿着七娘缝制的袍衫，很是兴奋的站在晒场上，不时的招呼着大家，“别客气，放开吃！”</p>
直接就在蒸棚里摆下了几十桌，张家食堂的桌子不够，村里各家都把自己家的桌凳都搬了过来，还是不够，没关系，妇人和孩子不上桌，端了大碗夹了菜，就蹲一边吃。</p>
一群妇人也跟男人一样端着大盆碗，蹲成一排，每人脚下还放着一个大汤盆，里面除了满满一碗的大骨汤，还有炖的酥烂的萝卜和一人两大块筒子骨。</p>
小孩子们则干脆就手拿着骨头，跟伙伴们边跑边追，啃的满手满嘴是油。</p>
老爹走到哪，哪就有人跟老爹打招呼，说着感谢的话语。</p>
这顿饭花费倒是不多，菜都是猪下水和骨头做的，就是花费点米而已。但收获却很多，大家的那份感谢，让张家父子的声望更上一层楼。</p>
这就好比后世的公司，有时也会组织员工出去旅游、聚餐一样，花费些钱，全却能得到员工们的向心力，加强凝聚力。</p>
张超也确实要感谢大家，张家能这么快时间翻个身，也是离不开他们的。没有他们，张超张不开面食生意，没有大家帮忙，也做不起灶炕的生意。</p>
张家以后要做的更大，也离不开当地乡邻的支持，名望，也就是这样一点点起来的。有了名望，大家都会信任你，尊敬你，跟随你。</p>
张超和程处默还有柯山柯五以及新来的账房马周他们坐一桌，大家都很没有形像的全力开动，对付着眼前的这桌子杀猪菜。</p>
张超算是表现好的，他拿根筷子挑着一根大筒骨，然后弄了根麦秸做吸管，正悠悠的**骨髓。炖够了火候的筒骨，里面的骨髓才是真正的精华。</p>
吸口骨髓，再舀一勺汤，吃一块萝卜，暖和，舒爽。</p>
马周也吃的很没形像，直接双手拿着骨头啃上面的肉。一边啃，还不时的对着筒骨嗫吸几口。</p>
“真想不到，一根猪腿肉，还能炖出如此美味。”</p>
“以后咱们天天炖猪腿吃吧。”程处默道。</p>
张超把啃完的骨头放到一边的一个柳框里面，这些骨头是还得回收的。这也是里正村正他们的特别吩咐，大骨头啃完不能丢了，不许浪费。</p>
因为这大骨头啃完后，收集起来，洗一洗还能再下锅加萝卜之类的继续炖汤。</p>
张超很想说没这必要，这样多不干净卫生啊。可里正都说扔掉太浪费了，乡下人好不容易能吃一次肉啃次骨头呢，以往哪个家里炖骨头汤不得炖个两三回啊，那样才能把骨头里的骨髓啊肉啊彻底的炖出来。</p>