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二十多个老头儿老太太听完罗校长的话后,二话不说转身就走。到cao场后各自tao出手机来,打起了电话,打电话时还用手捂着,声音也有点小,生怕别人听见一样。打完电话后自顾自的向各个实验室走去。罗校长,刘、杨二位副校长躲在办公室的门边,悄悄看着这帮老头儿老太太的一ju一动,心中窃笑不已。</p>

牟辉一回到家中就把林燕、小雅、王楠和慕容雪给收到空间之中。今天的任务不是杀兔子和鸡、鸭、鹅。杀兔子简单,一棒敲在脑门正中央,兔子立刻就死翘翘了,从肚子上轻轻划开一刀,拔皮很快,几人都是熟手,两分钟就能将兔子皮给拔下来。将兔头割下来放到一边,内脏全部仍到土地上分解成养料或是丢入河中喂鱼。半天时间能整出来好几百上千只。几人出空间后,将拔了皮的野兔码上盐,腌制一两天,入味后,用辣椒面,白酒,老抽,五香粉,生抽兑上一大盆作料,用毛刷将这些作料均匀的涂在兔子身上,然后挂在玻璃窗外的风口处慢慢风干。</p>

整鸡、鸭、鹅相对要ma烦得多,鸡血、鸭血、鹅血不能丢,杀的时候得一只一只的杀。将血单独装在一个盆里,特别是鹅血,里面含有一定成份的抑癌物质,生喝鸭血或鹅血还能治疗早、中期的食道癌。牟辉一家人可不管治不治癌的问题,关键这血旺儿好吃,癌症在空间泉水里所含的活性物质面前,那就是一个渣,甚至连渣都算不上。</p>

shao水拔*,水温高了不行,容易在拔*时将皮给撸下来,凉了也不行,拔不下来*,烫老了也不行,得刚好合适才行,浸在八十度的热水里一两分钟,然后迅速将鸡提起来,三两下就把*给拔下来了,用喷火枪将鸡、鸭、鹅身上的绒*烧光,清洗干净,内脏放在一边等待清理。鸡身子码上盐放在一另边。二至三天后起水,涂上作料后挂起来风干。</p>

兔头收拾gan净后放到囟锅里文火慢慢熬着,鸡肫可是好东西,收拾出来后也放了进去。里面的鸡内金还是药材呢,主治小儿积食,焙干后磨成粉,温水服下即可,牟辉小时候可没少吃它。鸡肠,鸭肠,鹅肠,鸡肝,鸭肝,鹅肝,用酸姜酸辣椒一炒,下酒,下饭,那滋味简直不摆了。</p>

王楠出*留过学,西餐吃过不老少,什么煎鹅肝,炙鹅肝,烧鹅肝都吃过很多次。经常出入其他*家的人开的西餐店,吃的多了,多多少少也学到了整治鹅肝的一些基本手艺,味道也不输于一般的厨师,至从来到牟辉身边,吃了一次泡姜泡椒炒成的鸡杂,鸭杂,鹅杂后,再也不惦记那些洋玩意儿了。</p>

八女当中,就小梅和紫娟没吃过西餐,牟辉是没见过也没吃过,一大家子人跑到云县的一家西餐店试试,钱多钱少不在乎,关键是尝个味。几人吃过一口后就不愿吃了,最后本着花了一大笔钱不能浪费的原则下,牟辉一个人**泪将八碟鹅肝吞下了肚,从那以后,再没人提去西餐店吃饭的事了。</p>

这边几千只风干鸡,风干鸭,风干兔,风干鹅刚被收拾出来挂到外面,小梅和紫娟拉着两车杀好的猪又回来了。牟辉无所谓,慕容雪、王楠、赵小雅、林燕几女很是幽怨的看了小梅和紫娟几眼。这两天光是杀鸡、鸭,拔*,几女的手都被热水泡得起皱了,身上还有一股很不好闻的味。以前被牟辉扔在空间里为了练功宰杀各种动物,满身是血几女没什么感觉,可这到了外面,身体感观仿佛变脆弱了一样。</p>

“小雅、燕子、楠楠、雪儿,你们几个好好算算,家里都有哪些亲戚?什么七大姑八大姨的都要算上。等晴儿和婷婷回来后也记着问一下,到时候每家都寄上一些,也算是咱们这些做小辈儿的一点心意吧。”</p>

几女开始默默的算将起来,慕容雪最先算完。惊呼道:“天呐,那我岂不是要送几百只出来啊?光香肠就得有上百斤才够。以前每年过年,就见爸妈买一大车的礼物回来,一到春节这些礼物全不见了。转眼收到的礼物又能装满一大屋子。现在想想这些年爸妈ting不容易的啊。老公,咱们家过年送亲戚的标准是怎样的啊?要不然就这样凭空想像也不是个办法不是?”</p>

小雅几女都停了下来,定定的望着牟辉。牟辉略一沉吟,“要送的每一家亲戚,标准是空间大米十斤,空间水果二十斤,风干兔两只,风干鸡两只。或是风干鸭,风干鹅,任选一样,风干鱼两条。风干牛肉十斤,这就有一**ao了。你们自己家里嘛,那肯定是随便送,随便拿了。照此估计的话,外面的风干鸡、鸭、兔恐怕不够,咱们还得赶紧忙活几天。小雅、燕子,你们俩都啥眼神啊?说送礼的时候两眼放光,让你们准备礼物的时候完完全全又变成了怨妇模样。如果你俩实在不愿意gan活也行,到商场部去找李阳那小子,各种礼品盒多的是,你和燕子就寄那些礼品盒回去吧。赵爷爷和林爷爷打电话问起时,楠楠和雪儿给我作证,这不是我的主意,是他们的孙女偷懒,呵呵。楠楠,雪儿,咱们动手灌香肠,小梅、紫娟去将切肉机、灌肠机、搅拌机都清洗出来,先灌广味的,再灌麻辣的。香肠灌完后还要腌制腊肉呢,动作快点。”</p>

小雅和林燕不敢偷懒了,赶紧过来动起手来,将排骨起出来放到一边,五花肉放到另一边,龙骨放到冰柜里,筒子骨放到高汤锅里熬着。猪头,猪脚另外放着,上面还有很多未刨尽的*,必须得烧掉。里脊肉、猪尾巴、坐垫肉都是好东西。剩下四个大腿,把肉全部从皮子上起下来,拿到切割机上分解成小指粗细的长条,再放到搅拌机里。广味的加白糖,葡萄糖,白酒,甜浆等。麻辣味的当然是加辣椒面,花椒面,盐,白酒,葡萄糖等,依各人口味不同添加。小雅等六女的家人都在上京住着,不一定能吃过辣的香肠,只能把辣椒和花椒少放了一点。灌制过程中还要用针在肠衣上戳很多肉眼难见的小孔,方便透气。再用线绑成二十公分一截一截的,放在大盆里用热水淋一下就可以挂出去风干了。</p>

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