28新奶茶上线 (第1/3页)
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店里的两对小情侣也没有坐太久，张哲来到之后大概一个小时，就先后离开了奶茶店。</p>
龚红袖本身就是个勤快的人，哪怕是老板不在的时候，也把店里打理的井井有条。</p>
在上午没事的时候，更是把店里打扫干净并且拖了地，也没有太多需要收拾的地方。</p>
很快把店里收拾好后，把门口的牌子改为打烊后，龚红袖朝张哲说道：</p>
“老板，我去旁边打印招聘广告了？”</p>
“行，你去吧。”</p>
招聘广告打好贴到门口后，张哲又把龚红袖叫了过来，问道：</p>
“红袖，咱们店里原本的奶茶是怎么做的？”</p>
“就是用奶茶粉，然后加一些果糖增加甜度，按比例冲调就行了，最后再放珍珠...”龚红袖回道。</p>
“奶茶粉？”</p>
张哲问道：</p>
“不用茶叶什么的吗？”</p>
“有用茶叶的，不过那样稍微麻烦一些，而且成本也会提高...”</p>
听龚红袖解释后，张哲才对奶茶的做法有着大致的了解。</p>
他以前毕竟不怎么喜欢喝奶茶这种东西，对奶茶也没什么研究，做法肯定也不了解。</p>
像是现在这家店，做的奶茶都是直接使用奶茶粉冲调的，按比例放入奶茶粉和纯净水，再加一些果糖增加甜度就成。</p>
还有的，是用煮好的红茶，加上奶精一起冲调，这样既有茶叶的清香，又能包含牛奶的醇香，味道会好一些。</p>
茶叶倒是还好，一些便宜的红茶不是很贵，奶精的价格也不算贵，这样成本低一些，如果使用奶粉的话，成本就会提高。</p>
